Auszug aus der Speisekarte Ferienpark Retgendorf
Unser Chefkoch empfiehlt ...
| Zweierlei vom milden Ziegenkäse: goldbraun gebraten mit Preiselbeerkonfit und Frischkäsenocken an karamellisiertem Walnüssen und Ahornsirup, angerichtet im Raukebett mit frischen Feigen, dazu Baguette |
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| Gebratenes Dorschfilet unter einer Kartoffelkruste, mit zart gedünsteten Blumenkohl- und Brokkoliröschen, dazu eine pikante Senf-Balsamico-Sauce |
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| Saftiges Schweineschnitzel in hausgemachter Panade, unter einem lachenden Spiegelei, zusammen mit knusprigen Bratkartoffeln |
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